about

沖縄の暑い日差しを浴びて!
農薬不使用!化学肥料不使用!堆肥等不使用!ほぼ自然の状態で育てた野菜(沖縄島野菜・その他年間約50種類ほど)の味をぜひお試しください。
「そるべじ」・・・ソルファコミュニティのやさい(vegetable)

人が口にするものに、人が口に出来ないものを撒いているのはおかしい。そんな想いから、無農薬、無化学肥料での野菜の栽培を行っています。こだわるなら徹底的に!という熱意で、有機堆肥などの、肥料も使っておりません!

もちろん、収穫量は減ってしまうし、一度病気、虫の大量発生が起きてしまうと、一気に全滅!ということも、悲しいけれどあります・・・。

それでも、胸を張って食べてもらえる野菜を作りたい!美味しい!と言われる野菜を作りたい!そして、「そるべじ」の野菜を食べて、元気になってもらいたい。

暑い南の島沖縄から、熱い想いと共に、元気な島野菜をお届けします!!!

【そるべじ野菜栽培カレンダー】
(2月頃から5月頃まで)
・ジャガイモ ・人参 ・島人参 ・新玉ねぎ ・ブロッコリー
・カリフラワー ・レタス ・キャベツ
・レタスロロロッサ ・コールラビ ・ルートパセリ ・紫人参
・西洋赤大根 ・ラディッシュ(二十日大根) ・セロリ ・大玉トマト ・ミニトマト ・小松菜 ・春菊 ・ほうれん草 ・島ゴボウ
・島ニンニク ・島唐辛子 ・島らっきょう など!

(6月頃~10月頃まで)
・ゴーヤー ・ヘチマ ・オクラ ・キュウリ ・ピーマン ・ナス
・バジル ・冬瓜 ・モウイ ・空芯菜 ・モロヘイヤ ・パパイヤ
・かぼちゃ ・ヨモギ ・うりずん豆 などなど!!

(11月頃~2月頃まで)
・インゲン豆 ・水菜 ・青ネギ ・2月頃~と記載した野菜も採れますヨ☆ などなどなど!!!

(通年収穫可能野菜)
・ニラ ・ハンダマ(水前寺菜) ・サラダカズラ(紫色のカンダバー) など☆

※その年の栽培計画や天候等(台風も!)により、収穫物は左右されますので、あくまで目安として参考にされて下さい。現在採れている野菜は、気兼ねなくご連絡下さいませ。