沖縄の暑い日差しを浴びて！
農薬不使用！化学肥料不使用！堆肥等不使用！ほぼ自然の状態で育てた野菜（沖縄島野菜・その他年間約50種類ほど）の味をぜひお試しください。
「そるべじ」・・・ソルファコミュニティのやさい（vegetable）

人が口にするものに、人が口に出来ないものを撒いているのはおかしい。そんな想いから、無農薬、無化学肥料での野菜の栽培を行っています。こだわるなら徹底的に！という熱意で、有機堆肥などの、肥料も使っておりません！

もちろん、収穫量は減ってしまうし、一度病気、虫の大量発生が起きてしまうと、一気に全滅！ということも、悲しいけれどあります・・・。

それでも、胸を張って食べてもらえる野菜を作りたい！美味しい！と言われる野菜を作りたい！そして、「そるべじ」の野菜を食べて、元気になってもらいたい。

暑い南の島沖縄から、熱い想いと共に、元気な島野菜をお届けします！！！

【そるべじ野菜栽培カレンダー】
（２月頃から５月頃まで）
・ジャガイモ　・人参　・島人参　・新玉ねぎ　・ブロッコリー
・カリフラワー　・レタス　・キャベツ
・レタスロロロッサ　・コールラビ　・ルートパセリ　・紫人参
・西洋赤大根　・ラディッシュ（二十日大根）　・セロリ　・大玉トマト　・ミニトマト　・小松菜　・春菊　・ほうれん草　・島ゴボウ
・島ニンニク　・島唐辛子　・島らっきょう　など！

（６月頃～１０月頃まで）
・ゴーヤー　・ヘチマ　・オクラ　・キュウリ　・ピーマン　・ナス
・バジル　・冬瓜　・モウイ　・空芯菜　・モロヘイヤ　・パパイヤ
・かぼちゃ　・ヨモギ　・うりずん豆　などなど！！

（１１月頃～２月頃まで）
・インゲン豆　・水菜　・青ネギ　・２月頃～と記載した野菜も採れますヨ☆　などなどなど！！！

（通年収穫可能野菜）
・ニラ　・ハンダマ（水前寺菜）　・サラダカズラ（紫色のカンダバー）　など☆

※その年の栽培計画や天候等（台風も！）により、収穫物は左右されますので、あくまで目安として参考にされて下さい。現在採れている野菜は、気兼ねなくご連絡下さいませ。